固定式烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。固定式烤箱出口欧洲属于CE强制认证产品，执行CE指令和标准如下：

低电压指令Low Voltage Directive 2014/35/EU

EN 60335-1—Household and similar electrical appliances — Safety — Part 1: General requirements 

EN 60335-2-6—Household and similar electrical appliances. Safety-Particular requirements for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances

固定式烤箱申请CE认证流程如下：

1.） 制造商或其代理人以口头或书面之形式提出初步申请；

2.） 由认证机构根据欧盟指令的要求确定检验标准及检验项目并报价；

3.）申请人确认报价，并签订合同； 

4.）申请人根据收费通知要求支付50%认证费用； 

5.）认证机构进行产品测试及对技术文件进行审阅； 

6.）技术文件审阅包括：

a.文件是否完善；

b.文件是否按欧共体官方语言（英语、德语或法语）书写；    

c.如果技术文件不完善或未使用规定语言，将通知申请人改进；

7.）如果试验不合格，将及时通知申请方，允许申请方对产品进行改进，直至试验合格。申请人应对原申请中的技术资料进行更改，以便反映更改后的实际情况； 

8.）认证机构向申请方提供CE符合证书 以及CE标记使用说明；

9.）申请人在产品上贴附CE标记

关于CE认证机构选择：

请选择欧盟官方公告（Notified body）机构，并进行相关产品指令认证。

欧盟公告机构备案网址如下：​欧译认证是欧盟公告机构意大利ECM(NB.1282)和UDEM（NB.2292）官方授权代理，欢迎您咨询相关认证合作！

webgate.ec.europa.eu/single-market-compliance-space/#/notified-bodies/free-search